相比高血压、糖尿病等慢病，高胆固醇等血脂异常的知晓率、治疗率仅有11%和5.1%，控制率也非常低。北京血脂异常与动脉粥样硬化、冠心病、心源性猝死高度相关，但尚未得到足够关注与重视。

　　关于血脂的小知识，你get了吗？

　　血脂异常无症状，定期检查很重要

　　血脂异常包括胆固醇、甘油三酯等指标的异常。而虽然血脂容易引发动脉粥样硬化、冠心病等严重疾病，然而在未发病时，血脂异常并没有特异性症状。怎么发现？只能通过定期检查，来检测血脂的健康情况，以避免严重的后果。

　　哪些人要检测血脂呢？

　　有心血管病危险因素的人多半合并有血脂异常，有糖尿病、高血压、腹部肥胖的人，老人，活动量少的人，有多囊卵巢综合症的患者等，都有较高的出现血脂异常的风险，都要定期检查。

　　高危人群的频次要更密集，最好遵循医嘱，一般是在3到6个月之内检测一次。

　　血脂高可以通过生活方式降低吗？

　　对于甘油三酯轻中度升高、不超过5.6mmol/L的人，强调以生活方式调节为主。生活方式改变尤其是对改变高甘油三酯血症（轻中度患者）和高密度脂蛋白胆固醇降低有明显益处。

　　首先是增加活动量，最好每周有五天进行中等强度的运动，每天保证在30到40分钟左右，快走就是最简单易行的运动方式。其次是要控制脂肪的摄入量，还要改变煎炒炸、用油大的烹饪习惯此外，还要控制精米白面的摄入量，适当吃粗粮、薯类以及蔬菜水果等，减少白米白面的占比。

　　血脂异常的最大“罪魁祸首”——胆固醇

　　不想得“三高”，吃东西的时候都得挑挑拣拣，生怕一不小心，又吃错东西了。提到高血脂，人们最怕的东西就是它——胆固醇。为了控制好自己的血脂，不少人在胆固醇上下足了功夫，然而你真的做对了吗？

　　我们的身体是很“聪明”，它存在着很多“平衡”。对于胆固醇的水平，我们的机体同样有着“一杆秤”。

　　身体里的胆固醇，都是哪来的？并不仅仅是靠我们“吃”进去，肝脏本身也会合成胆固醇。而饮食摄入，以及肝脏合成之间，存在着一个平衡。当我们饮食摄入的胆固醇含量多时，肝脏的合成就会相应减少。理论上讲，饮食问题，不会产生太大影响。当然，如果你毫无节制地疯狂吃高胆固醇含量的食物，那就不一定了……

　　我们的身体出现高胆固醇，通常是因为过量摄入胆固醇导致，同时也与机体的“平衡”异常有关，比如自身合成胆固醇增加了，而代谢分解却减少了。

　　问题来了，鸡蛋到底能不能吃？

　　说到胆固醇，相信很多人都会想到鸡蛋。如果说身体有自己的“平衡”，鸡蛋到底是不是无辜背锅了？

　　近些年，不断有学者对这一论题进行研究。得出的结果也相对一致，那就是健康人一天一个鸡蛋，并不会对体内胆固醇水平造成太大影响。甚至有研究还发现，每天一个鸡蛋，可以降低中风等心血管疾病的风险。相关学者表示，鸡蛋属于优质蛋白，适当吃一些是有益身体的。

　　不过要注意，这是对“没有心血管疾病”的人群进行的研究，如果本身已有高胆固醇等等血脂水平异常的情况，那么鸡蛋就还是尽量不要吃了

。

　　高胆固醇该吃什么？

　　首先要知道，胆固醇并不是完全有害，它包括高密度脂蛋白，以及低密度脂蛋白。这也就是我们常说的“好胆固醇”，和“坏胆固醇”，前者宜高，后者需低。

　　尽管“高胆固醇”与饮食没有直接关系，但对于胆固醇水平已经“失衡”的人，控制饮食是非常必要的。

　　首先，动物脂肪一类富含饱和脂肪酸的食物，尽量少吃，可以用植物油代替。维生素C，维生素E，β胡萝卜素，多酚等，可以预防坏胆固醇“作恶”，可降低动脉粥样硬化的风险。另外，富含膳食纤维的食物，也可以多吃。